合掌 - 樂樂庵
日式居酒屋
師傅正在做前置作業
聽說,這裡的師傅還有專程到日本去學藝的唷
ㄧ進來就超有FU的啦
好喝的茶
喝起來感覺很穩重
涼拌波菜
吃起來沒有生生的草味
很清爽
第一道就令人驚艷
毛豆
吃起來又清甜又新鮮
水蜜桃可爾必思、可樂、梅酒
日式冰清酒
點這一款冰冰的清酒的時候
玻璃杯子的下方還有一個小盒子
店家的小姐會親自為您滿上,而且是滿出來很多為止唷
店家說:這是日本的傳統
他們家的冰清酒
真的是我喝過最好喝的清酒了
入喉的那一剎那,超級清爽的啦
ㄧ口下去,整個人都醒過來了啦
五味生魚片
生魚片有鮪魚、旗魚、鮭魚、鮭魚卵、海膽ㄧ共五種
旁邊還會附上店家手磨的 " 挖 撒 米 " 唷
他的生魚片吃起來爆新鮮的
魚肉一上桌,還可以看到魚肉切紋上滲出來的油脂
還有他的海膽,一點腥味都沒有
放在口中,還可以吃的到海水的鹹味,嚇死人的好吃呀
好久沒有吃過這麼好吃的海膽了
再加上那個無敵新鮮的鮭魚卵,其實,我本來是不敢吃鮭魚卵的
可是,他的鮭魚卵真的是嚇到我了
不但一點點腥味都沒有,一口咬下,卜吱....濃濃的新鮮的海水味就朝我襲擊而來
好吃到我都要招架不住了呀
涼伴鱈魚肝
這個雪魚肝也是新鮮到不像話
在超水準調味之外,居然還可以品嚐到有那麼一點點的大海的鮮甜
真的是太了不起了啦
烤雞皮
這道烤雞皮
一上桌的香氣真的是氣勢磅礡呀
表皮咬起來還聽到的 " 喀 喀 " 脆脆的聲音
內裡居然還是軟Qㄚ軟Q,而且還夾帶著一點點淡淡的雞汁
美味到我都要咬到自己的舌頭了啦
吃完這一串
我超想馬上立正站好給這家居酒屋的師父 " 掌聲鼓勵鼓勵 "
酥炸魷魚軟骨
麵皮炸的酥酥脆脆的
可是,包在裡面的魷魚軟骨居然還可以吃的到它該有的鮮度
太厲害了
烤鹽鯖魚
又是一道一上桌就香氣逼人的美味料理
魚皮烤的焦香焦香的,裡面的魚肉又鮮嫩鮮嫩的
怎麼會那麼厲害呀!
搞的我吃的很忙的同時,還要一邊不停的讚嘆師傅的手藝!
烤蒜頭
BONNIE是一個極度討厭蒜頭的傢伙
可是,我又要起立鼓掌鼓掌了
這個蒜頭烤完,不誇張.....它居然像馬鈴薯一樣的綿密
而且,不只是綿密
是綿密中還帶著一點QQ,彷彿就是被化骨綿掌打過一樣
再搭上旁邊附帶的海鹽
真的
超級無敵
超天殺的啦
鹽烤牛肉
牛肉的肉質本身帶一點點的筋
烤一烤,再灑上一點海鹽
有咬勁也有飽飽的香氣
讚啦
炒腰子貝
這個腰子貝真不曉得是怎麼炒出來的
腰子貝炒的很入味可又保有本身新鮮彈牙的口感
下面的洋蔥跟豆芽吸了飽飽的湯之後更是一絕
鹽烤雞翅
雞皮表面烤的恰恰
裡面的肉汁又都還鎖著
又是一道讓人眉開目笑的燒烤料理
烤雞肉丸子
這個雞肉丸子表皮烤的微焦
可是裡面的肉餡也都還保有滿滿的肉汁
好厲害呀
烤雞肉串
雞肉串一上桌,馬上就被它散發的香氣給征服了
眼光,從此再也離不開它了
真的是很挖哩哩的糟糕呢
怎麼會那麼滴好吃呀
肉肉一點都不老,咬下去不只軟Q
還有肉汁會不斷的跑出來
天ㄚ,怎麼會這麼的天殺呀
這家日式居酒屋
我發誓
這真的是我近期吃過
最優秀的一家餐廳了
我每吃ㄧ道菜就想著:嗯!這個好!這個好!
我要帶姊姊、同學還有很多很多的朋友來吃!
通通都要再帶來吃過一輪!
太好吃了啦
*************************
以上
沒有吃很多
就吃這樣而已
THE END
留言列表