合掌 - 樂樂庵

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日式居酒屋

師傅正在做前置作業

聽說,這裡的師傅還有專程到日本去學藝的唷

ㄧ進來就超有FU的啦

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好喝的茶

喝起來感覺很穩重

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 涼拌波菜

吃起來沒有生生的草味

很清爽

第一道就令人驚艷

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 毛豆

吃起來又清甜又新鮮

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 水蜜桃可爾必思可樂梅酒

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 日式冰清酒

點這一款冰冰的清酒的時候

玻璃杯子的下方還有一個小盒子

店家的小姐會親自為您滿上,而且是滿出來很多為止唷

店家說:這是日本的傳統

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他們家的冰清酒

真的是我喝過最好喝的清酒了

入喉的那一剎那,超級清爽的啦

ㄧ口下去,整個人都醒過來了啦

 

 五味生魚片

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生魚片有鮪魚、旗魚、鮭魚、鮭魚卵、海膽ㄧ共五種

旁邊還會附上店家手磨的 " 挖 撒 米 "

他的生魚片吃起來爆新鮮的

魚肉一上桌,還可以看到魚肉切紋上滲出來的油脂

還有他的海膽,一點腥味都沒有

放在口中,還可以吃的到海水的鹹味,嚇死人的好吃呀

好久沒有吃過這麼好吃的海膽了

再加上那個無敵新鮮的鮭魚卵,其實,我本來是不敢吃鮭魚卵的

可是,他的鮭魚卵真的是嚇到我了

不但一點點腥味都沒有,一口咬下,卜吱....濃濃的新鮮的海水味就朝我襲擊而來

好吃到我都要招架不住了呀

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 涼伴鱈魚肝

這個雪魚肝也是新鮮到不像話

在超水準調味之外,居然還可以品嚐到有那麼一點點的大海的鮮甜

真的是太了不起了啦

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 烤雞皮

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這道烤雞皮

一上桌的香氣真的是氣勢磅礡呀

表皮咬起來還聽到的 " 喀 喀 " 脆脆的聲音

內裡居然還是軟Qㄚ軟Q,而且還夾帶著一點點淡淡的雞汁

美味到我都要咬到自己的舌頭了啦

吃完這一串

我超想馬上立正站好給這家居酒屋的師父 " 掌聲鼓勵鼓勵 "

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 酥炸魷魚軟骨

麵皮炸的酥酥脆脆的

可是,包在裡面的魷魚軟骨居然還可以吃的到它該有的鮮度

太厲害了

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 烤鹽鯖魚

又是一道一上桌就香氣逼人的美味料理

魚皮烤的焦香焦香的,裡面的魚肉又鮮嫩鮮嫩的

怎麼會那麼厲害呀!

搞的我吃的很忙的同時,還要一邊不停的讚嘆師傅的手藝!

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 烤蒜頭

BONNIE是一個極度討厭蒜頭的傢伙

可是,我又要起立鼓掌鼓掌

這個蒜頭烤完,不誇張.....它居然像馬鈴薯一樣的綿密

而且,不只是綿密

綿密中還帶著一點QQ,彷彿就是被化骨綿掌打過一樣

再搭上旁邊附帶的海鹽

真的

超級無敵

超天殺的啦

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 鹽烤牛肉

牛肉的肉質本身帶一點點的筋

烤一烤,再灑上一點海鹽

有咬勁也有飽飽的香氣

讚啦

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 炒腰子貝

這個腰子貝真不曉得是怎麼炒出來的

腰子貝炒的很入味可又保有本身新鮮彈牙的口感

下面的洋蔥跟豆芽吸了飽飽的湯之後更是一絕

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 鹽烤雞翅

雞皮表面烤的恰恰

裡面的肉汁又都還鎖著

又是一道讓人眉開目笑的燒烤料理

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 烤雞肉丸子

這個雞肉丸子表皮烤的微焦

可是裡面的肉餡也都還保有滿滿的肉汁

好厲害呀

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 烤雞肉串

雞肉串一上桌,馬上就被它散發的香氣給征服了

眼光,從此再也離不開它了

真的是很挖哩哩的糟糕呢

怎麼會那麼滴好吃呀

肉肉一點都不老,咬下去不只軟Q

還有肉汁會不斷的跑出來

天ㄚ,怎麼會這麼的天殺呀

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 這家日式居酒屋

我發誓

這真的是我近期吃過

最優秀的一家餐廳了

我每吃ㄧ道菜就想著:嗯!這個好!這個好!

我要帶姊姊同學還有很多很多的朋友來吃!

通通都要再帶來吃過一輪!

太好吃了啦

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以上

沒有吃很多

就吃這樣而已

 

THE  END

 

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    bonnie deng 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()