新村八色五花肉 

搭地鐵二號線新村站走七號出口;電梯三號出口

步行約四分鐘就可以看到KIA汽車

KIA汽車旁邊有一個豬頭

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八色五花肉套餐一套34000韓圜

營業時間:11 ~ 23點(週一 ~ 週六);16 ~ 23點(週日)

沿著門口的小通道向下走就對了

八色五花肉就在這個小門口的地下室裡面

這家八色五花肉在當地真的 ,階梯走道兩旁有超多藝人和電視台推薦的照片

連我們食尚玩家的浩子和ㄚ祥,還有美食大三通的詹姆士都有來採訪過唷

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雖然是位於地下室

但是裡面超寬敞的,而且通風也很好

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開胃前菜

不知名超美味紅紅又甜甜的醬汁 超美味嫩豆腐

豆腐的品質在於黃豆和水,吃這個豆腐可以讓我感覺到它的黃豆跟水一定都很優

而且,這可是連我們的豆腐西施都頻頻點頭的美味豆腐

又水又嫩

一下子就被清空了

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包肉用的美味蔥絲

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包肉用的沾醬 & 美味的醃漬洋蔥

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進去坐下

不用五分鐘

美味的八色五花肉就會以 飛快的送到你的眼前

這個盤子真的是很感人呢

八色五花肉眾多搭配的蔬菜呈現的超具美學概念

讓我不得不讚嘆餐廳的用心

擺設藝術也一併的融入在菜式的呈現上

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八色五花肉

當然

有八種口味

人蔘、原味、紅酒、松葉香草、咖哩、味增、辣椒

每一種都是淡淡的入味

除了可以品嘗到那八種口味的淡淡清香之外

還可以吃的到豬肉本身的新鮮和香甜

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點八色五花肉套餐

還會附贈一個火鍋湯鍋

我們去的時候剛好是初春的四月,晚上的溫度大約是涼爽的12度左右

香香的八色五花烤肉 + 暖暖的火鍋

真的是很讓人心花怒放

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一邊吃一邊看

這種 的餐飲呈現的方式

真的可以把人的情緒很輕易的就催化到更興奮的狀態耶

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吃的超開心的

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鐵盤的左邊先放五花肉再來放杏鮑菇金針菇蒜頭,最後放上大量的泡菜黃豆芽

鐵盤放置的方向向右傾斜

這樣的放置方式可以讓菜菜們吸收八色五花肉的肉汁

然後油就從傾斜的右邊流出去

好吃又不油

   

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八色五花肉

薄切約一公分厚度

可以很輕易的就烤熟

不用擔心外面烤焦了,可肉裡面還不熟的窘境

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真是貼心

讓大家都可以很輕易的烤好這些超好吃的八色五花肉

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五花肉烤好後

拿起芝麻葉依序放上泡菜沾好醬的五花肉醃漬洋蔥蔥絲

包起來

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然後

超爽的啦

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這真的是太夭壽的美味了啦

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我們有觀察過隔壁的韓國人,他們就是這樣吃的

只是,他們的功力更強

因為,其實這樣已經夠大坨的了

我們嘴巴已經塞的很辛苦了

可是,韓國人居然還可以放上白飯一起包進去,緊接著在一口 通 通 塞 進 去

真的是讓太佩服了

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可是

後來為了不要輸太多,我還是有偷吃步招數

嘻嘻

就是呀

先把那坨包好的生菜包肉先塞到嘴巴裏面

咬幾下

等挪出一點點空間的時候

再挖一口飯塞進去

哈哈哈

當下真的覺得自己好強唷

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八色五花肉

太讚了

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吃的我笑的闔不攏嘴

三五好友 + 大口吃肉 + 大口喝酒

這真的是太令人感到心滿意足的一刻了

99010629乎乾啦99010629    

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THE   END

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