新村 – 八色五花肉
搭地鐵二號線新村站走七號出口；電梯三號出口
步行約四分鐘就可以看到KIA汽車
KIA汽車旁邊有一個豬頭
看 到 豬 頭 就 到 囉
八色五花肉套餐一套34000韓圜
營業時間：11點 ~ 23點（週一 ~ 週六）；16點 ~ 23點（週日）
沿著門口的小通道向下走就對了
八色五花肉就在這個小門口的地下室裡面
這家八色五花肉在當地真的 超 級 火 紅，階梯走道兩旁有超多藝人和電視台推薦的照片
連我們食尚玩家的浩子和ㄚ祥，還有美食大三通的詹姆士都有來採訪過唷
雖然是位於地下室
但是裡面超寬敞的，而且通風也很好
開胃前菜
不知名超美味紅紅又甜甜的醬汁 佐 超美味嫩豆腐
豆腐的品質在於黃豆和水，吃這個豆腐可以讓我感覺到它的黃豆跟水一定都很優
而且，這可是連我們的豆腐西施都頻頻點頭的美味豆腐唷
又水又嫩
一下子就被清空了
包肉用的美味蔥絲
包肉用的沾醬 & 美味的醃漬洋蔥
薑 薑 薑 薑
進去坐下
不用五分鐘
美味的八色五花肉就會以 超 級 感 人 的 速 度 飛快的送到你的眼前
這個盤子真的是很感人呢
把八色五花肉跟眾多搭配的蔬菜呈現的超具美學概念的
讓我不得不讚嘆餐廳的用心
將擺設藝術也一併的融入在菜式的呈現上
八色五花肉
當然
有八種口味
人蔘、原味、紅酒、松葉、香草、咖哩、味增、辣椒
每一種都是淡淡的入味
除了可以品嘗到那八種口味的淡淡清香之外
還可以吃的到豬肉本身的新鮮和香甜
點八色五花肉套餐
還會附贈一個火鍋湯鍋
我們去的時候剛好是初春的四月，晚上的溫度大約是涼爽的12度左右
吃香香的八色五花烤肉 + 暖暖的火鍋
真的是很讓人心花怒放耶
一邊吃一邊看
這種 就 澎 派 的餐飲呈現的方式
真的可以把人的情緒很輕易的就催化到更興奮的狀態耶
吃的超開心的
鐵盤的左邊先放五花肉再來放杏鮑菇、金針菇、蒜頭，最後放上大量的泡菜跟黃豆芽
鐵盤放置的方向向右傾斜
這樣的放置方式可以讓菜菜們吸收八色五花肉的肉汁
然後油就從傾斜的右邊流出去
好吃又不油
讚
八色五花肉
薄切約一公分厚度
可以很輕易的就烤熟
不用擔心外面烤焦了，可肉裡面還不熟的窘境
真是貼心
讓大家都可以很輕易的烤好這些超好吃的八色五花肉
五花肉烤好後
拿起芝麻葉依序放上泡菜、沾好醬的五花肉、醃漬洋蔥、蔥絲
包起來
然後
一 口 把 它 塞 進 去
超爽的啦
這真的是太夭壽的美味了啦
我們有觀察過隔壁的韓國人，他們就是這樣吃的
只是，他們的功力更強
因為，其實這樣已經夠大坨的了
我們嘴巴已經塞的很辛苦了
可是，韓國人居然還可以放上白飯一起包進去，緊接著在一口 通 通 塞 進 去
真的是讓太佩服了
可是
後來為了不要輸太多，我還是有偷吃步招數
嘻嘻
就是呀
先把那坨包好的生菜包肉先塞到嘴巴裏面
咬幾下
等挪出一點點空間的時候
再挖一口飯塞進去
哈哈哈
當下真的覺得自己好強唷
八色五花肉
太讚了
吃的我笑的闔不攏嘴
三五好友 + 大口吃肉 + 大口喝酒
這真的是太令人感到心滿意足的一刻了
乎乾啦
THE END
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