十月二十三日 星期六 天氣陰
這天我們的愛玲老師
在颱風過後的這天
把班上的同學搬到了台南上課
這是一次美食與古蹟的知性之旅
之前去了安平、赤崁樓、大天后宮
接下來的這一站，是今天最要的重頭戲
保安街吃通街
這一攤 < 鍋燒麵 >
~~~~薑薑薑薑~~~四顆星~~~
bonnie點的 " 鍋燒意麵 "
湯頭是用魚骨跟蔬菜下去熬製的
好鮮甜好鮮甜
麵也好Q好Q好好吃
憶勤點的 " 細粉 "
偶們高雄叫雞絲麵，台南人叫細粉
憶勤說：這個也好好吃好好吃唷~~
而且ㄚ，這家店感人的地方是
可以跟老闆指定妳的蛋要呈現的方式
看是要煮到熟，還是半生熟，還是整個散落在麵湯裡
我最愛的是像這樣
蛋白剛剛熟，軟軟嫩嫩的
蛋黃表皮有一點凝固
筷子一搓下去，金黃澄亮的汁液就流到麵湯裡
於是，我的麵湯裡面就有了好多好多細細小小的半熟蛋黃
每一口都可以喝的到鮮甜的湯汁裹附著金黃澄亮的蛋黃
在天氣有點冷的時候
來上一碗，真的是太舒服了啦
這一攤 < ㄚ明豬心冬粉 >
~~~~薑薑薑薑~~~也是四顆星~~~
賣的其實都是以內臟居多
老闆算是把可以用的內臟都搬上來了，極盡他所能的將所有的內臟發揮的淋漓盡致
厲害厲害！佩服佩服！給他放一下煙火好了
那天，我們的遊覽車誤開進去了這條只有台南在地人才會去吃的小巷
bonnie跟憶勤排隊的時候
老闆跟一旁的熟客一直在討論我們的遊覽車
熟客：剛剛那一台遊覽車一定是 " ㄚ六仔 "
老闆：不是啦！那個一看就知道是北部車，走不知路ㄟ啦！
熟客：不對！一定是 " ㄚ六仔 "
老闆：厚！那個一看就知道是北部車，走不知路ㄟ啦！
熟客：不對！一定是 " ㄚ六仔 "
老闆：北部的啦！
老闆跟那個熟客一直僵持不下到底是北部客還是ㄚ六仔
再加上剛剛那一台遊覽車的同學經過的時候，都很喜歡一直不停的跟我們兩個打招呼
搞的我們兩個好好笑又好尷尬，只好裝做不認識同學
豬腳肉湯
湯頭還不錯喝，肉質也還ok
麻油腰子
天ㄚ！這個麻油腰子真的很夭壽
很夭壽的好吃耶！又鮮又嫩又脆又甜
表面有淡淡的麻油香氣跟一點點的米酒香
腰子一咬下去是脆的，然後接著咬沒兩口瞬間就在嘴裡化掉了
整個口腔滿滿的都是腰子鮮甜的香氣
真的是 " 猴腮雷 " 的腰子ㄚ
同學們還去吃了蝦仁肉圓
愛玲老師極力推薦的極品蝦仁飯
< ㄚ龍香腸熟肉 >
~~~~薑薑薑薑~~~四顆星~~~
跟我們高雄的黑白切一樣
只是，人家的價格很親民，每一樣都是20元
花少少的錢，卻可以有好多口味選擇
超級適合什麼都想吃ㄧ口的我們啦！
附帶一提的是他的黃芥茉醬很優
微微的辛辣，微微的嗆口
入口的感覺超級舒服的啦
吃了那麼多小吃
最後當然要來個美麗的甜點做ENDㄚ
這家 < ㄚ卿杏仁茶 > 也是愛玲老師極力推薦的
~~~~薑薑薑薑~~~四顆星~~~
熱杏仁茶：香滑順口
油條：好酥好脆，好像在吃餅乾一樣，這個跟熱杏仁茶真的是絕配
紅豆湯：紅豆的香氣高雅迷人，入口的感覺很溫潤
杏仁豆腐冰：杏仁豆腐吃起來香香的，咬起來還QQ的
裡面的配料竽頭更是搶戲ㄚ
我們的美食與古蹟的知性之旅
就這樣
在海安街畫下一個完美的句點
開心
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