bonnie的碎碎念日記本

材料：馬鈴薯兩顆、紅蘿伯兩條、洋蔥三顆、蘑菇兩盒、去骨雞腿肉四大隻【切丁】、

            花枝兩尾、全脂鮮奶家庭號一大瓶

調味料：油、鹽、黑胡椒鹽、北海道濃湯塊、米酒、醬油、薑片少許

做法：

步驟一：取一大鍋放入約1200ml水，煮沸，馬鈴薯洗淨，去皮切丁後丟入大鍋。

步驟二：紅蘿伯洗淨去皮滾刀切小塊後丟入大鍋。

步驟三：洋蔥去皮切大丁備用，另取一炒鍋，油少許，熱鍋後將洋蔥倒入炒香

                加入適當的黑胡椒鹽調味，收乾後倒入大鍋。【此時大鍋轉為小火慢燉】

步驟四：此時不需洗鍋直接再到入少許油後，將雞腿肉下鍋炒熟，加入適當的黑胡椒鹽調味

                收乾後倒入一匙米酒及一小匙醬油【去腥及上色】，把肉炒香後倒入大鍋。

步驟五：把炒鍋洗乾淨。

步驟六：取炒鍋，油少許，熱鍋後將蘑菇倒入加入適當的黑胡椒鹽調味，炒至收乾後倒入大鍋。

步驟七：花枝洗淨去皮去內臟後以滾水及少許薑片穿燙，取出以冷水洗淨，切條狀後丟入大鍋。

步驟八：北海道濃湯塊掰碎後丟入大鍋，此時需一直攪拌至濃湯塊化開後

                倒入鮮奶再灑上大量黑胡椒及少許鹽巴調味即可